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切り干し大根のペペロンチーノ
by あゃぶぅ
食物繊維たっぷりのペペロンチーノをお試し下さい☆
コツ、ポイント
最後に加える塩は鶏ガラスープの素の塩分があるのでお好みで加減して下さい。
材料
(1~2人分)
切り干し大根
30g
ハーフベーコン
1パック
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩
適宜
すりおろしにんにく(チューブ)
5㎝
鷹の爪
少々
粗挽きコショー
適宜
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
時々作る切り干し大根のナポリタン。ナポリタンがあるならペペロンチーノも美味しいはず♡笑
1.
切り干し大根は10~20分水にさらし戻しておく。ベーコンは1㎝幅に切る。
2.
フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンを中火~強火で炒める。
3.
ベーコンをこんがり炒めたら切り干し大根と鶏ガラスープの素を加えて1分~1分半程炒める。
4.
最後に塩で味をととのえたら出来上がり♪粗挽きコショーをたっぷりかけてお召し上がり下さいm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/4786819
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