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ジブリ飯!風邪の時はオソノさんのミルク粥
by しずおかばいぶす
魔女の宅急便で主人公のキキが熱をだしたとき。オソノさんが体が暖まるミルク粥を作ってくれた!次の日にはすっかり元気に!
コツ、ポイント
チーズは何でもいいですがとろけるチーズやモッツァレラなど溶けやすく柔らか目のチーズがオススメ 焦げつくので弱火でやる ローリエ(ローレル)を入れると牛乳の臭みがぬけます。
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2
玉ねぎ
1/4
しょうがチューブ
3センチ
牛乳
250cc
塩
少々
鶏ガラスープの素
小匙1
チーズ(ピザ用がおすすめ)
お好み
ブラックペッパー
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
玉ねぎは殺菌 生姜は体を暖める 白米はエネルギー チーズ ビタミンAによる抵抗力の増加 無くても十分おいしいです。 牛乳による睡眠補助 風邪には最強の食事
1.
鍋に牛乳、みじん切りにした玉ねぎを入れる。
2.
沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ溶けたらご飯を入れ、しょうが、塩で味を調える。
3.
チーズを入れ蓋をして弱火で5.6分温める
4.
チーズが溶けたらブラックペッパーとパセリをかけ完成。 ブラックペッパーは喉の痛みがある場合は控えてください
https://cookpad.com/recipe/4786834
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