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マッシュルームグラタン
by ビタクラフト
ビタクラフトのダブルグリルの浅グリルを使ったレシピ。魚焼きグリルでできるので、もう一品欲しいときにも手軽に調理できます。
コツ、ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。 ※ビタクラフト ダブルグリルの浅グリルをつかったレシピです。https://goo.gl/L6ej7K
材料
(4人分)
マカロニ(早ゆでタイプ)
100g
玉ねぎ
中1/2個
マッシュルーム
80g
ソーセージ
50g
薄力粉
大さじ3
生クリーム
200cc
牛乳
200cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
水
100cc
オリーブ油
大さじ2
パン粉
大さじ2
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ビタクラフト鍋を予熱する際の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」以下の動画をご参考ください。 https://youtu.be/MuorlD53NRo
1.
【下準備】・玉ねぎは縦薄切りに、マッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにする。
2.
【下準備】・ソーセージは薄く切る。・水100ccにコンソメ(小さじ2)を煮溶かす。
3.
ボウルに薄力粉、生クリーム、牛乳、コンソメを溶かした水の順に泡立て器で混ぜながら入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
4.
浅グリルを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、オリーブ油を入れる。
5.
玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージを入れて炒め、(3)とマカロニを加える。
6.
(4-5)が煮立ってきたら、木べらで鍋底を混ぜながら、マカロニの指定時間加熱する。
7.
火を止めてパン粉とパルメザンチーズをチラシ、魚焼きグリルに入れて中火で5分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/4786981
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