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まいにちの保育園弁当② 焼きそば弁当
by もふこん
1歳9ヶ月の子供のお弁当。甘めのソース味でもりもり食べてくれました♫
コツ、ポイント
つかみ食べしやすいメニューに。。
材料
(1人分)
焼きそば
大人用の麺1/3
肉団子の甘酢ソース
適量
茹でブロッコリー&皮むきトマト
適量
レンコンの粉チーズ和え
適量
このレシピの生い立ち
息子が好きな焼きそばをメインに、彩りと食べやすさでメニューを考えました。
1.
焼きそばの麺を1-2分茹でて油を抜く
2.
お好きな野菜と豚ひき肉を炒め、火が通ったら麺を投入。子供用おたふくソース、醤油少々で味付ける。
3.
豚ひき肉にさっと茹でた玉ねぎを混ぜてこねる。
4.
一口大に成形し、少量の油を引いて弱火でじっくり焼く。砂糖・酢・ケチャップで甘酢ソースを作り、片栗粉でとろみをつける。
5.
一口大に切ったレンコンをオリーブオイル少々で焼き、火が通ったら粉チーズをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/4787458
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