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秋のきのこソテー
by かなたん
秋においしいキノコ! をマヨでソテーしてみました。 箸安めにピッタリな1品です。水菜のシャキシャキもいいね。
コツ、ポイント
思い付きです。
材料
エリンギ
1本
椎茸
1枚
マヨ
大1
ベーコン
2枚
にんにく
1/2カケ
水菜
少し
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
思いつきなんですが、はしやすめにピッタリ。 水菜を三つ葉に変更してもおいしかったです。 キノコはお好みのものでどうぞ!
1.
エリンギ・椎茸・ベーコンは食べやすく切る。 水菜は3cmの長さで切り、水洗いしておく。 にんにくはスライス。
2.
フライパンに、少量の油でにんにくを焦がさないように炒め、キノコ類を炒めた後ベーコンをいれる。 そこにマヨネーズで軽くいため合わせ最後に水菜をいれると出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/478767
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