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ハニーカレー塩*ローストポーク
by なお★nao
ほんのり甘い蜂蜜と、ほんのりスパイシーなカレー風味と塩の旨みでやわらか美味しいローストポークです♪クリスマスやお正月、おもてなしなどにもオススメです❤
コツ、ポイント
焼き時間は、使用するオーブンによって調節して下さい。 食べる時は、そのまま食べても美味しいですが お好みのソースをつけて召し上がって下さい。 オニオン系のソースがオススメ(^m^*)
材料
豚肩ロース ブロック
500g
白ワイン
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ2
ハチミツ
小さじ2
@カレー粉
小さじ2
@塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
クリスマス用に家族が好きなカレー風味にしてみました。
1.
@を混ぜ合わせておく。豚肩ロースブロックに白ワインを振りかけて全体に馴染ませて、摩り下ろしニンニク、ハチミツをまんべんなく塗って行く。混ぜ合わせておいたカレー塩をまんべんなく、すり込んでピッチリとラップでくるんで冷蔵庫でまる1日寝かせる。
2.
オーブン余熱あり170度で50分焼いて、加熱が終わったらそのままオーブン庫内に40分ほど放置して余熱で完全に火を通してから切り分けて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/478824
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