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ハロウィンに☆超簡単かぼちゃのポタージュ
by まぁやん☆もりもり5
超簡単なのでハロウィンやクリスマスなどにピッタリな一品です。温かくても冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
ただかぼちゃをフォークで潰しただけだとなめらかになりません。ハンディブレンダーを使うと簡単にできますよ〜
材料
かぼちゃ
1/4個
牛乳
適量
水
適量
コンソメの素
3個
塩
少々
小麦粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
やっぱりハロウィンにはかぼちゃ料理でしょ、ってことで毎年作ってます^ - ^ 2021.11.1.トロッと感を出すため、小麦粉を追加しました。
1.
かぼちゃを一口大に切り、皮を切り取る。火が通りやすいように更に薄切りにする。
2.
鍋にかぼちゃが半分隠れるくらいの水を入れ、更にひたひたになるくらいの牛乳、コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
3.
かぼちゃが煮えたら、小麦粉を加えてハンディブレンダーでなめらかにする。
4.
量が少ないようなら、牛乳を追加し塩で味をととのえ粗挽きコショウをふる。
https://cookpad.com/recipe/4788578
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