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HMで簡単♡肉まん・あんまん・カレーまん
by パジャマでうさぎ
ホットケーキミックスで簡単にできます♡ ふかふか生地が自慢です。 肉まんの中身はなんとシュウマイ!!
コツ、ポイント
②で生地を伸ばす際に、真ん中が厚め外側は薄めにすると蒸してる時の破裂が防せげます。
材料
(7個分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
大さじ3
水
大さじ2
サラダ油
小匙2
シュウマイ(市販品)
好きなだけ
粒あん(市販品)
35g×作る個数
ドライカレー(市販品)
25g×作る個数
黒ゴマ、カボチャの種など
お好みで
このレシピの生い立ち
家で手軽に中華まんを楽しみたくて考えました。 おうち中華まんは、好きな具材が包めるので楽しいですね~( *´艸`)
1.
ホットケーキミックスと牛乳、水、サラダ油をボウルに入れ良くこねる
2.
1を7分割(約40g)して丸める。めん棒で10cmの円形に伸ばす
3.
②に好きな具材を包む。生地は下でとめる。※すべての具材は冷蔵庫で冷やしておくと包みやすいです
4.
③を正方形にカットしたクッキングシートに乗せ、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。強火にし過ぎるとひび割れの原因になります
5.
シュウマイを包んで肉まん♡
6.
粒あんは100均で購入。餡を35gずつラップで丸めて成型して包みます。
7.
ドライカレーは冷蔵庫でしっかり冷やして包むと成型しやすいです!
8.
FBSバリはやっ!Zip!のホットケーキミックス特集で紹介して頂きました❣️
9.
H29.12.2分量と蒸し時間を見直しました。
https://cookpad.com/recipe/4788630
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