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むかごのツナソース
by piyo_piyo
ほんのり苦みのあるむかごに、まろやかなツナソースが似合う!お酒のあてに最適です♪
コツ、ポイント
むかごに「青のり」がわたしのお気に入りで、おすすめ〜♪ でも七味や山椒でも似合うよぃ!
材料
むかご
150g
塩
適量
(a)ツナ
1缶
(a)牛乳
大さじ2
(a)マヨネーズ
大さじ2
(a)酢
大さじ1
(a)白コショウ
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
むかごレシピ考案中。イメージ的にはポテトサラダの感覚かなぁ!?
1.
むかごは洗い、茹でる。お好みの柔らかになるまで茹でたらざるに上げて水切り。温かいうちに塩をふります。
2.
(a)を合わせてソースを作る。
3.
(1)で茹で上がったむかごに、(2)のソースをかけて、最後に青のりをふって出来上りです♪
https://cookpad.com/recipe/478880
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