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我が家の絶品!ロールキャベル
by taka1129
冷蔵庫で眠っているキャベツの調理に困った時のメニューです。クリームシチューの素と牛乳で甘くコクのあるロールキャベルは、我が家のお薦めメニューです。
コツ、ポイント
クリームシチューの素は、顆粒(大さじ1)の方が楽にできますが、今回は、ルーがあったので代用しました。
材料
(8個分)
キャベツ
8枚
挽肉
100g
玉ねぎ
1/4個
じゃがいも
小1/2個
牛乳
300cc
クリームシチューの素(ルー)
1個
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
挽肉が100gしかなかったので芯にじゃがいもを入れヘルシーに仕上げました。
1.
キャベツは、熱湯でさっと茹でておく。
2.
みじん切りの玉ねぎを油で炒め挽肉と混ぜ塩・コショウする。
3.
拍子木に切ったじゃがいもを挽肉の芯にしてキャベツで巻く。
4.
キャベツの巻き終わりは、指で押す。
5.
牛乳・クリームシチューの素を別鍋で溶かしてから鍋に入れ10分位煮る。
https://cookpad.com/recipe/478897
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