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ナムル風白菜サラダ*覚書
by じぇぃ§チャン
白菜が安く買えたので、作ってみました! ヤミツキだったので覚書です。
コツ、ポイント
子どもが食べれなくなるので入れていませんが、七味とうがらしなどをかけても美味しいと思います。 ニンニクはレンチンしておくと、子どもも平気で食べてくれます。
材料
白菜
5枚
ごま油
大さじ1
ニンニク
1かけ
塩昆布
5g
中華だし(シャンタン)
小さじ1
塩(塩もみ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
サラダ野菜が高いので、白菜を千切りにしてみました。
1.
白菜は千切りにして、塩を振り水分を絞る。
2.
塩昆布を粗みじん切りにし、ニンニクはすりおろす。
3.
塩昆布、すりおろしニンニク、ごま油、中華だしを混ぜる。
4.
水分を絞った白菜と混ぜて完成! 色どりでトマトを入れました。
https://cookpad.com/recipe/4789004
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