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さらにヘルシー☆豆腐deそぼろ
by もっちーこ
豆腐とネギだけでそぼろ~~ さらにヘルシー、低価格!!
コツ、ポイント
食べた人いわく、キムチの素がポイントらしい。
材料
豆腐
1丁
ねぎ
好きなだけ
焼肉のタレ
大さじ2くらい
中華あじの素
少々
卵
1個
キムチの素
トッピング
このレシピの生い立ち
以前にツナと卵を入れて豆腐そぼろを作ったが、豆腐だけでいけそうだなーと思い作ってみた。ツナを入れた方がそぼろっぽさは上。
1.
ネギを刻む。私はネギの上の部分(あんまり食べないところ)を大きめのみじん切りにしてみた。
2.
豆腐を油をしいたフライパンで崩しながら炒める。水分が飛んできたらネギも参加。ついで中華あじと塩コショウを適当に。
3.
だいぶ豆腐の水分も飛んで、ネギにも火が通ってきたら、焼肉のタレ参加。味みて量を足しつつ。
4.
少しフライパンにこげつくくらいになったら、ご飯の上に乗せる。半熟目玉焼きをその上に。キムチの素をその上に。。。。で完成。
https://cookpad.com/recipe/478915
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