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胃に優しい⭐鶏肉とキャベツの和風リゾット
by *yknk*
疲れた胃に優しいものを!と思ってつくりました(*^^*) キャベツ、大根、しょうが等が入っていて温まります。
コツ、ポイント
まだ胃が荒れててお肉は。。。という場合は、鶏肉は入れなくても美味しいです! 薄味の方が、胃に優しいです。 鶏肉の脂をよく捨てること!
材料
(2人分)
鶏もも肉
150g
キャベツ
1/4個の半分程
大根
1/4本の半分程
ご飯
2杯分
しょうが
4cm程
みりん
ひとまわし
めんつゆ
ひとまわしと少々
ほんだし
小さじ1程
醤油
少々
みょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
胃を壊してしまった彼に優しいものをつくりましたo(^o^)o
1.
鶏肉を一口大に切って、小鍋半分ほどに沸かしたお湯に入れる。
2.
キャベツは大きめに手でちぎる。 大根は短冊切りにする。
3.
鶏肉に火が通ってきたら、大根を入れる。 アクと鶏肉の脂を取り除く。
4.
めんつゆ、ほんだし、みりんを入れ、醤油を適量いれて調整する。
5.
キャベツとご飯を入れて煮込む。 最後の味の調整をする。
6.
水分が少なくなってきたら、しょうがチューブを入れて混ぜる。
7.
器に盛り、お好みでみょうがをのせてできあがりo(^o^)o
https://cookpad.com/recipe/4789195
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