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切るだけ!かぶのサラダ♪
by まいよち
1分で見た目豪華のオードブルサラダ完成!
コツ、ポイント
カブは辛みがあっても時間を置くごとになじんで甘くなります。カブを並べるときに、切った状態から少しずつずらして並べると、上手におけます。今回のドレッシングはバジルベースの手作りドレッシングです。グリーンの色が映えます。
材料
(オードブル)
かぶ
小2個
いくらの醤油漬け
40g~60g
お好みのドレッシング
バジルベース
イタリアンパセリ
少々
セロリ
少々
このレシピの生い立ち
親戚が集まったクリスマスパーティー。おばあちゃんが無農薬のカブを持ってきてくれたので、生のまま頂こうと・・・・・。
1.
カブは皮をむいて、半分に切り、2~3mm幅で切る。
2.
大皿に扇状にカブをずらしながら盛り付ける。
3.
いくらを彩りよく飾り、イタリアンパセリとセロリの斜め薄切りを乗せて、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/478983
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