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千切りキャベツの、コンソメスープ!
by クックまいななパパ
コンソメスープで、温野菜!千切りキャベツ、トマト、玉ねぎを沢山食べましょう!
コツ、ポイント
※玉ねぎは、電子レンジで加熱すると、甘みが増すそうです。 ※トマトは、あまり火を通さない方が、私は好きです。
材料
(3人分)
キャベツ
3枚(150g程度)
玉ねぎ
1/2玉
ソーセージ(プリマの香燻)
3~4本
トマト
1/2個
水
450cc
コンソメ顆粒
大さじ1
バター
小さじ1
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
テレビで千切りキャベツでコンソメスープって、やっていたので、自分のレシピを参考に、考えてみました。
1.
キャベツを千切りにしておきます。
2.
鍋で切ったソーセージを軽く炒め、取り出します。
3.
鍋にバターを入れて、チンした玉ねぎを軽く炒めます。
4.
そこに、水、コンソメ顆粒を入れます。
5.
沸騰したら、ソーセージを戻し、千切りキャベツを入れます。
6.
キャベツがしんなりしたら、サイコロ状に切ったトマトを入れて火を止めます。
7.
器によそって、乾燥パセリをかけて、完成です!
8.
レシピID:4455542 余ったソーセージで!具沢山ミネストローネ も見てね!
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