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豚肉の中華風炊き込みご飯
by Skylandママ
一般的な炊き込みご飯を元にアレンジしてみました。
コツ、ポイント
特にコツ・ポイントはありません。
材料
(3人分)
米
1.5合
水
1.5合分
豚こま
200g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
チューブ生姜
5cmほど
チューブにんにく
1cmほど
中華系の素
小さじ1
いりごま
大さじ1
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
以前作った焼肉のたれを使って作る炊き込みご飯を作るつもりが、焼肉のたれがなかったので一般的な炊き込みご飯を参考に中華風になるように作りました。
1.
米を研いて水をきっておく
2.
調味料を全て混ぜ600wで30秒ほど加熱する
3.
豚こまを1cm角程度になるように切る
4.
米・水・肉・調味料をお釜に入れ最後にごまを入れ炊飯器のスイッチをON
5.
炊き上がったらよく混ぜお好みで刻みネギをのせ完成
https://cookpad.com/recipe/4790401
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