コツ、ポイント
ポイントはイーストをポワンとふくらませることでしょうかw
全粒粉の素朴なポロポロ感をお楽しみください(^^)
このレシピの生い立ち
パンを作るつもりが、蒸し菓子に!
1.
白神こだまドライイーストは35℃のぬるま湯に入れ、そのままイーストがふくらむまで日当たりのいい場所に保温、発酵させる。
2.
HBに全粒粉、生砂糖、粗塩、ラード、【1】を投入、全粒粉モードでスイッチオン。出来たてを召し上がれ!
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