文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HBでライ麦100%パン ココナッツSO
by 駄猫ちゃん
安心の、パンが、食べたくて、 必死にあみだしました。(笑)
コツ、ポイント
粉を機械が混ぜているとき、ゴムベラで手伝ってください。生地がもたついて、機械だけだとよく混ざりません。 水は、生地を混ぜている間に、型の周囲から回しながら流し入れ、数回に分けて入れます。
材料
ライ麦全粒粉
400グラム
サワー種
40グラム
ドライイースト
6グラム
ココナッツシュガー
24グラム
ココナッツオイル
30グラム
水
400シーシー
塩
6グラム
このレシピの生い立ち
ダイエット中も美味しいパンが食べたくて、作りました。
1.
材料の水以外をホームベーカリーに入れます。
2.
全粒粉パンコースで、スタート。 羽が回り始めたら、周囲から数回に分けて水を回し入れます。
3.
生地をこねている間、ゴムベラで混ぜるのを手伝います。
4.
あとは待つだけ!
https://cookpad.com/recipe/4790596
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.