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サクサク衣★にんじんの天ぷら
by ★あっつぁん★
★話題入り★思い立ったらすぐ出来る、とっても簡単な人参の天ぷらです おかずや、おつまみにどうぞ~
コツ、ポイント
にんじんは火が通りやすいよう細目にカットしています 衣液にマヨネーズのような脂分を少量加えると、サクサク仕上がりますよ 衣の油分が膜にまり、野菜に揚げ油の浸透を防ぐ効果があります
材料
(1皿分)
人参
60g
■
(衣)
薄力粉
30g
冷水
30㏄
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時のためのレシピを考えました 簡単ではありますが、揚げ物ってちょっと豪華なイメージですよね (*^-^*) 是非作ってみて下さいね!
1.
ボウルに、薄力粉・冷水・マヨネーズを混ぜて、衣液を作っておきます
2.
にんじんは、全体的に同じ長さの細切りにします
3.
にんじんに、衣をつけます
4.
170度の油で揚げたら出来上がり!
5.
2020年2月20日★話題のレシピになりました★ありがとうございます
6.
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