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ハニーマスタードのポテサラ
by hilo1
マヨネーズでもお酢でもなく目先を変えて
コツ、ポイント
茹で上がったポテトは、包丁で4当分ぐらいにカットしてから、皮むくと楽にできます。
材料
ポテト
3個(中)
人参(みじん切り)
1/4(中)
玉ねぎ(薄切り)
1/4(中)
ハニーマスタード
大さじ2
このレシピの生い立ち
目先を変えてポテサラです。食べやすくできました。ハニーマスタードを使いたくて考案
1.
無水鍋なら皮付き丸ごとポテトを10分程で茹で上がり
2.
ポテトを茹でている間に玉ねぎ、人参をカットして準備
3.
茹で上がったポテトの皮をむき(熱いのでビニール手袋にキッチンペーパーを駆使)
4.
ポテトの芽は丁寧に取り除き、熱いうちに人参、玉ねぎ、ハニーマスタードと粉砕しながら混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/4790728
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