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豚つくねチーズ入り
by 花おと
お弁当に小さめの豚つくね。
コツ、ポイント
よくよく練り合わせます。 醤油、酒、砂糖は合わせておくと良いです。
材料
■
醤油
■
酒
■
砂糖
ピザ用チーズ
適量
■
A
豚ひき肉
小さめ1パック
玉子
1個
大葉
刻み2枚分
片栗粉
大さじ1
生姜
すりおろし少々
醤油
ひとまわし
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずです。
1.
Aをよく練り合わせます。
2.
ひと口大の大きさにまとめ、ピザ用チーズを包むように丸める。
3.
フライパンに形を整えた2を置き蓋をして焼いていきます。
4.
両面に焼きめがついたら、少々の酒をふり蓋をして蒸し焼きにする。
5.
中まで火が通ったら、同量の醤油、酒、砂糖を入れ照りつける。
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