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さつま芋とゴボウのサラダ♪
by こめtoまめ
食物繊維をとりたくて、以前友達に頂いたサラダをアレンジして作ってみました♪
コツ、ポイント
マヨネーズ・粒マスタードの量はお好みでどうぞ!! 色が寂しかったので青ネギを散らしましたが、パセリなどの方が良いと思います(^^ゞ
材料
(2~3人分)
さつまいも
中1本
ごぼう
1/2本
シーチキン
小1/2缶
マヨネーズ
大さじ4
粒マスタード
大さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
友達から頂いたものは、鶏ささみを使っていましたが、家に無かったので買い置きのシーチキンを使いました。 それにもっと美味しかったけれど・・・(>_<)
1.
ゴボウは、大きめのささがきにして、下湯でをしておきます。
2.
さつま芋は、電子レンジで串がすっと刺さる位まで3~4分チン♪ 太目の棒状にカット
3.
ゴボウ・さつま芋・シーチキン・マヨネーズ・粒マスタード・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
4.
器に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/479105
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