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キャベツときのこのパスタ
by ikikikue
旬の冬キャベツでささっとパスタを☆おうちにあるもので簡単に作っちゃいましょう!
コツ、ポイント
キャベツは食べたときにシャキシャキしたほうが美味しいので、あまりしんなりしすぎないように炒めます。鷹のつめを入れて少し辛めにしたり、お好みで粉チーズをふって食べても美味しいと思います。
材料
(2人分)
スパゲッティ
2人分
キャベツ
4枚
しめじ
適量
干しえび
適量
麺つゆ
大さじ3
塩こしょう
少々
オリーブオイル
適量
スパゲッティの茹で汁
大さじ3
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、ぱぱっと一品。今日のランチです。
1.
キャベツは食べやすい大きさにザクザク切る。 スパゲッティをゆでる。
2.
熱したフライパンに多めにオリーブオイルをいれ、しめじ、キャベツ、干しえびの順で炒める。(キャベツのシャキシャキ感が残る程度に)そこに麺つゆ・塩コショウを入れ濃い目に味付けする。
3.
少し堅めにゆでたスパゲッティと茹で汁大さじ3をを2に入れ、具と絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/479106
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