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I❤️Apple!りんごたっぷりケーキ
by saya1030
あまずっぱさMAX❤️ 炊飯器とホットケーキミックスでカンタン楽ちん、失敗なし! おやつにも、朝ごはんにも♪
コツ、ポイント
ご家庭の炊飯器でケーキが焼けるか、事前に確認しましょう。生のりんごをたっぷり使うので、生地はしっとりです。薄切りりんごを炒める時は焦がさないように気をつけてください。私はうっかり焦がしかけたので、焦げかけのと無事なのを交互に並べてみました✨
材料
(3合炊き炊飯器で1ホール分)
りんご
2個
ホットケーキミックス
100グラム
卵
1個
牛乳
60cc
砂糖
大さじ4
バター
適量
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
美味しいりんごがたくさん手に入ったのでチャレンジしました❤️
1.
りんごは皮をむき、1個は4分の1のくし形にした後2ミリほどの薄切りにする。もう一個は1.5センチぐらいの角切りにする。
2.
フライパンにバターを引き、薄切りりんごを敷き詰め、砂糖大さじ一杯を振り入れて両面を中弱火で焼く。(薄く焼き色がつく位)
3.
炊飯器の釜の内側にバターを薄く塗り、2を少しずつ重ねて放射状に並べる。底面からヘリにかけてりんごがかかるように。
4.
炊飯器底面の中央は、薄切りりんごの小さい切れ端で埋める。
5.
ボウルに卵を割り、砂糖大さじ3杯を入れて混ぜる。次に、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
5に牛乳を少しずつ入れ溶き伸ばす。バニラエッセンスも加える。生地がなめらかになったら、角切りりんごを加えざっくり混ぜる。
7.
炊飯器に6を静かに流し込む。底面のりんごがはがれないように注意してください。あとは炊飯器のケーキモードにお任せ!
8.
炊けたら、内釜をひっくり返してケーキを取り出す。切り分けて召し上がれ!くれぐれもやけどには気をつけてください。
https://cookpad.com/recipe/4791215
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