角煮ほどホロホロしてないけど、柔らかくて美味しい煮ブタです
コツ、ポイント
にんにくとしょうがはお好みで味を見て調整してください。フタをして放置することでお肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
簡単に角煮もどきを作りたくて考えました
1.
⭐をまぜておく。豚モモかたまりは3㎝くらいの太さに切っておく。ネギを5㎝くらいに切っておく
2.
フライパンに豚モモに焼き目がつくまでやき、ネギをいれて焼き目をつける
3.
フライパンに⭐をいれて煮詰める。グツグツしてきたら蓋して放置。完成
https://cookpad.com/recipe/4791248
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