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塩辛パスタ
by いなづまホイップ
旨みたっぷり、イカの塩辛パスタ。ツマミにもお酒の〆にもなる優れもの。
コツ、ポイント
レシピって程ではないんですが。。(すいません) しかし、塩辛の旨みってすごいんですよ。調味料なしでもすっごい美味しい・つまみにもなるパスタ完成です!
材料
(2人分)
イカの塩辛
大匙2
パスタ&好みの野菜
2人分
ニンニク
適量
(オリーブ)オイル
適量
大根おろし
好きなだけ
薬味(この日は辛味大根おろし&韓国ノリ)
お好みで
玉ねぎ
大1個
このレシピの生い立ち
自作の塩辛の味見を兼ねたパスタ。つまみ&ご飯の手抜き料理です。
1.
鍋でパスタ・好みの野菜を茹でなから、フライパンに油をひき、弱火でニンニク・玉ねぎをじっくり炒める。
2.
茹でてる野菜・パスタの兼ね合いで、塩辛をフライパンに加える。さっと火を通す程度で良い。
3.
茹で上がったパスタ・野菜をフライパンに加えて馴染ませる。好みで仕上げにパセリ・好きなシーズニング・塩辛を加える。
https://cookpad.com/recipe/479130
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