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ふわとろ♪イチゴムース
by tomimo
ゼラチンの量が少なかったかな?でもふわふわとろとろで甘さ控えめ、甘酸っぱいイチゴムースが出来ました♪
コツ、ポイント
●ゼラチンは入っていますが、ふわふわとろとろの食感で、あまり固まりません●②でよく攪拌してください●甘さ控えめですので、イチゴの甘さによってもお好みで砂糖を加減してください
材料
(4~6個分)
イチゴ
200g
ヨーグルト
250g
生クリーム
1/2カップ
グラニュー糖
50g
ゼラチン
5g
水
小5
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーの後にさっぱり食べれるデザートを作りたくて。
1.
小皿にゼラチンと水を入れて混ぜたら20秒ほどレンジにかけてふやかし、よく混ぜておく。
2.
ミキサーに全ての材料を入れ2分攪拌して、お好みの入れ物に入れ、入れ物をトントンとして空気を軽く抜く。 3時間ぐらい冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/479143
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