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本当は茶色いプラリネクリームが作りたかったのですが、ホイップににアーモンドのつぶつぶが混ざったもの・・・という普通のクリームになってしまいましたが、食感はかなり贅沢です。(アーモンドホールを使ったのがよかったのかも)ロールケーキと一緒に巻いたり、スポンジケーキに添えたり・・いろいろ使ってみてください。 ちなみに、多すぎたので後日使おうと思って冷凍しました・・・半量でいいかも・・・。