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白和え
by YNCN
豆腐の味はそこまで主張されず、お店より濃くない味付けです(^o^)
コツ、ポイント
ベチャベチャが好きなので、チンを短くしています(^^)
材料
木綿豆腐
1丁
人参
1/4本
こんにゃく
好きな量
ほうれん草
1株
■
調味料
味噌
大1
醤油
大1
すりごま
大2
砂糖
小3
塩
少々
このレシピの生い立ち
豆腐を2丁いただいて消費に困った為、いろいろ配合を変えて見て一番美味しかったもののメモです
1.
木綿豆腐の水を切る(キッチンペーパーに包んでレンジで1.2分チン)
2.
人参、ほうれん草はみじん切り(又は細切りにして茹でて、水を切る
3.
こんにゃくもみじん切り又は細切りにし、熱湯をかけてあくを抜く
4.
豆腐に混ぜ、調味料も入れたら出来上がり!我が家では数日持ちます
https://cookpad.com/recipe/4792494
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