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クリスマスツリー
by sinkansen
スポンジ1台で2本のクリスマスケーキができます。
コツ、ポイント
土台はしっかりしていたほうがいいので、直径3cm3.5cm以上でぬいたほうがいいかも。 スポンジも1.5cm~2cmくらいの厚さの物を使うといいと思います。
材料
(4人分)
スポンジ
18cm1台
生クリーム
約200cc
チョコレート
適量
くるみ
適量
アラザン
適量
このレシピの生い立ち
オレンジページにのっているのをヒントにしてみました。
1.
上の色づいている面を薄くはがす。 スポンジを2枚にスライスする。
2.
直径の中心に楊子をさし、そこから2.5cmずつ左右にさし、さらに中心から5cmのところにも左右楊子をさす。
3.
真ん中を切り、楊子を刺したところも切る。上の部分は同じ点を目指して切る。
4.
残りの部分を直径4~5cmの丸型でぬく。写真は小さすぎました。
5.
丸く抜いた生地を土台にし、生クリームを塗り、4段に重ねる。
6.
重ねた物のまわりに残りの抜いた部分をちぎりながら生クリームをのり代わりとしてくっつける。 下が大きくなるように。
7.
4枚に切った扇型のものをまわりにはりつける。
8.
あとは生クリームでまわりをきれいにぬっていく。 アラザンやチョコで飾り付けして完成
https://cookpad.com/recipe/479251
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