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普段はオイスターソースを足したり、豚肉を足したりするのですが、 試しにできるだけシンプルな材料で作ってみたら、お、おいしい、、、(´;ω;`) 「ニラ卵」というメニューの構成の安定感に感動したし、現代の調味料や食材はすごいと思った。