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生クリーム チーズ不要!カルボナーラ
by クックX8PM6U☆
固めのホワイトソースを作って、プラスで卵黄だけ落とすと濃厚さが増して美味しいです。麺は太めがオススメ!
材料
パスタ
1束
牛乳
お好み
バター
大さじ1.5
小麦粉
小さじ2
塩コショウ
適量
全卵
1つ
このレシピの生い立ち
材料はないけどカルボナーラが食べたかった
1.
パスタを茹でる
2.
バターを溶かして小麦粉を炒める
3.
少しずつ牛乳を入れる お好みの緩さまで炒める(?)
4.
コンソメを入れ、冷めた容器に移し、全卵、塩コショウを入れ味を整え、よく混ぜる
5.
パスタを入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4792777
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