文字サイズ:
小
中
大
印刷する
具沢山な切り干し大根の煮物!
by ヒャン★4兄妹のママ
鍋に具材をいっぺんに入れて、火にかけるだけの簡単レシピ! お弁当にもgood!
コツ、ポイント
火を止めたら、そのまま冷めるまでほっとく。じんわり味染み染み!
材料
■
切り干し大根
■
人参
■
椎茸
■
レンコン
■
油揚げ
大豆
水煮
コンニャク
アク抜き済
■
ごま油
■
☆だし汁
■
☆みりん
■
☆白だし
■
☆すき焼きのたれ
このレシピの生い立ち
長男の好きな切り干し大根の煮物。 めちゃ簡単に炊けるよ。
1.
切り干し大根を洗う。 表示は水で戻すけど、我が家はサッと洗う程度で、堅めで煮ます。
2.
レンコン切って、水にさらす。 人参、椎茸、油揚げを切る。
3.
鍋に水気を絞った切り干し大根、切った野菜、油揚げ、大豆、コンニャクを入れる。 ☆を入れる。 具材がヒタヒタになるくらい。
4.
10分ほど煮たら、ごま油を回しかけて、出来上がり!
5.
※甘めの味付けが好きならすき焼きのたれ多め。 あっさり味が好きなら、白だし多め。
https://cookpad.com/recipe/4792782
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.