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いくら(スジコ)の味付け、冷凍方法♡
by ♡мiчаⅵ♡⋆
お正月はいくらが高い!!なら安い時にいっぱい買って冷凍しちゃおう♡味付けも簡単♡
コツ、ポイント
白だし→ひたひた 醤油→色付け程度 冷凍はタッパーより瓶の方が長持ちするそうです うちは100均の瓶に小分けしています♪
材料
いくら
今回は700g以上
白だし
ひたひた
醤油
色づく程度
■
瓶
このレシピの生い立ち
お魚屋さんに聞いたり自分で色々試したりしました✧* 色々な味付けを試しましたがこれが1番おいしい♡!!
1.
うちでは大きな筋子を購入しほぐし味付けをします ほぐし方はお好きな方法で行ってください
2.
いくらをタッパーに入れひたひたに 白だしを注ぐ 色付け程度に醤油を垂らす 出来上がり♡
3.
注 醤油は色付け程度!! 入れすぎるとしょっぱくなります
4.
冷凍する方は1日冷蔵庫で味をしみさせてから小分けにして瓶にいれ冷凍庫へ♪
5.
食べる時は自然解凍で♪ 大体2ヵ月くらい持つそうです♡
https://cookpad.com/recipe/4792855
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