コツ、ポイント
味の濃さは人それぞれ好みがあるんで
たまに味見しながら自分好みの
味に仕上げてみてください(^^)
このレシピの生い立ち
お酒のあてに作ってみました\( *´ω`* )/
1.
生姜は細切りにしネギはぶつ切りにし
大根は皮を剥いて輪切りにする。
2.
調味料と水と生姜、ネギを入れて
沸騰するまで待つ。
3.
鯛は冷水で洗いキッチンペーパーで
水気を拭き取る。
4.
沸騰したら鯛、大根を入れて
アルミホイルで落し蓋をし
強火でコトコト。
https://cookpad.com/recipe/4793034
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