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鮭とジャガイモのドレッシングパスタ
by kit73
冷製ではないドレッシングをソースに使ったパスタです。 味付はほとんどなしなので楽に出来ますよ。
コツ、ポイント
ほとんど味付はいりません。 塩少々ぐらいでちょうどいいと思います。 ドレッシングの種類で味が変わるのでお手軽??
材料
(1人分)
スパゲッティ
100g
鮭
1切れ
ジャガイモ
1/2個
タマネギ
1/4個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1.5
白ワイン
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
ノンオイル青じそドレッシング
大さじ3
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
モニター企画でドレッシングが当たったので作ってみました。
1.
鮭を食べやすい大きさに切る。
2.
マネギを横半分に切り、縦薄切りにする。 ジャガイモを1cm角の賽の目切りにする。
3.
深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。
4.
フライパンにオリーブオイル・潰したニンニクを乗せ、弱火で加熱する。
5.
香りが立てば、鮭・タマネギ・ジャガイモを加えて加熱し、火が通れば白ワインを加えて香りを出し、塩少々をふる。
6.
茹であがったパスタを加え、塩少々を加える。
7.
皿に盛り、ドレッシングをかける。
8.
マヨネーズをかけ、ブラックペッパーを散らす。
https://cookpad.com/recipe/479312
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