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豚肉としめじの卵とじ
by chikappe
主な材料は3つ。とても簡単に作れます。
コツ、ポイント
豚肉はコマ肉でもOKです。
材料
(4人分)
豚肉薄切り
300g
卵
2個
しめじ
1パック
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1
炒め用油
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじはほぐしておきます。卵は箸で解いておきます。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ってきたら、しめじを加えます。
3.
水50㏄と調味料・だしの素を入れて5分ほど煮ます。
4.
最後に解いた卵を加えて、ふんわりと半熟状に仕上げれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4793381
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