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カラフルキッシュ
by 実咲ちゃん
色とりどりのキッシュが食べたくて作りました。 とにかくチーズたっぷりのとろ~りキッシュです☆☆
コツ、ポイント
生地は、焼く前に30分~2時間くらい休ませるとなおいいと思います! 具材を炒めるときに、ガーリックなどで炒めるとさらに香ばしくなります☆
材料
薄力粉
100グラム
溶かしバター
40グラム
ぬるま湯
10グラム
プチトマト
5個くらい
ほうれん草
2房
白しめじ
適量
たまご
1個
生クリーム
50グラム
牛乳
50グラム
モッツァレラチーズ
50グラム
このレシピの生い立ち
友人にパイ生地の簡単な作り方を教えてもらったので、キッシュをつくってみました!
1.
生地をつくります。薄力粉、溶かしバター、ぬるま湯をタッパーにいれてフタを閉じ、ひとつにまとまるまでシェイク!
2.
お好きな型にはめこみます。 200度のオーブンで10分程度焼きます。
3.
生地を焼いている間、しめじ、ほうれん草、プチトマトをざくぎりにしてフライパンで炒めます。
4.
塩コショウで軽く味付けしながら炒め、しんなりなったらバットにあげます。
5.
次に液をつくります。たまご、生クリーム、牛乳をまぜます。 最後にチーズを入れてかるく混ぜ合わせます。
6.
生地がやきあがったら、炒めておいた具材をのせます。
7.
その上からたっぷり液を流し込みます。
8.
200度にあたためたオーブンで20分程度やいたら、できあがり!
9.
チーズがとろ~り、たまりません!!
https://cookpad.com/recipe/479379
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