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ごぼうとさつまいものごまマヨサラダ
by 新発田市100彩食堂
【1人当たりの栄養価】エネルギー:83kcal 塩分:0.4g 野菜量:45g
コツ、ポイント
ヨーグルトの酸味が加わることで、さっぱりとしたサラダになります。
材料
(4人分)
ごぼう
1/2本
さつまいも
中1/2本
★マヨネーズ
大さじ1
★ヨーグルト
小さじ1
★いりごま
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1・1/2
★七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
1.
ごぼうは皮をむき、千切りにする。お好みの硬さにゆでる
2.
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま千切りし、ゆでる
3.
★を合わせ、1、2と和える
https://cookpad.com/recipe/4793854
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