文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参たっぷり甘酢唐揚げ
by finekiyomi
味付け簡単!ご飯が進みます(^-^)
コツ、ポイント
人参の甘酢はすぐでも美味しいですが、一晩浸けるともっといい感じになります。
材料
(2人分)
鶏肉
300g
人参
1本
~甘酢~
砂糖1、醤油1、お酢1の割合
~下味~
お酒、醤油、生姜 適量
~衣~
片栗粉2、小麦粉1の割合
このレシピの生い立ち
母から教わりました。 材料少なくて味付け簡単なのでオススメです!
1.
鶏肉は一口大に切って下味をつけておく。
2.
人参は細切りにして水にさらし、ザルで水切りをしておく。
3.
甘酢作り 大きめのボールに砂糖1、お酢1、醤油1 の割合で入れて混ぜておく→先程の水切りした人参を入れておく
4.
鶏肉に片栗粉2、小麦粉1 の割合でまぶし、粉を少し叩きながら熱した油の中へ
5.
鶏肉が揚がったら先程の甘酢人参のボールの中へ~絡める
https://cookpad.com/recipe/4793855
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.