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チーズカレー味!鶏肉でとん平焼き風☆
by 抹茶☆粗茶
キャベツの大量消費に☆チーズカレー味でたっぷり野菜を美味しく食べられます!
コツ、ポイント
野菜は炒めてるとかなり水分が出ます そのままでもいいですが、私はべちゃっとするのが好きじゃないので水分はしっかり飛ばしてます
材料
鶏胸肉
1枚
もやし
1袋
キャベツ
1/2玉
卵
4個
カレー粉
大さじ1
とろけるチーズ
1掴み
塩胡椒
適量
マヨネーズ、ソース、鰹節
好きなだけ
このレシピの生い立ち
キャベツ余ってる!もやしもある!豚肉ない!って思って鶏肉でとん平焼き風に!旦那の好きなチーズも入れちゃおう!あ、カレー粉もあったなぁ〜って感じで色々入れちゃいましたw
1.
鶏肉は皮を剥いで薄めの削ぎ切りに、キャベツは千切りにする
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を引いて鶏肉をサッと炒め、軽く火が通ったらもやしとキャベツを入れて炒める
3.
塩胡椒とカレー粉で味をつけ、お皿に取り出す
4.
卵を溶いてチーズを入れ、フライパンで焼く
5.
先程炒めておいた具材の上に被せたら完成!
6.
マヨネーズ、ソース、鰹節を好きなだけトッピングして食べてください!
7.
たぶん鶏肉無しでもいけます!ソースの代わりに醤油など、トッピングもご自由にどうぞ( ^ω^ )
https://cookpad.com/recipe/4794468
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