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ポテトとキノコのトマトグラタン
by 菊池絢乃
トマトの風味しっかりのデミグラスソースのような味になり、立派な夕食の主役になります!
コツ、ポイント
鍋の火を止めてから少し寝かせると味が染みます。
材料
ジャガイモ
2個
オリーブオイル
適量
ひき肉
100g
ブナシメジ
半株
レトルトのミートソース
1パック
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
レトルトのミートソース(ママーのもの)が余っていたので、何かに応用できないか考えていたら、突如料理の神様が降って来ました。
1.
ジャガイモを角切りにして、レンジ対応の容器に移して500Wのレンジに5分かける。
2.
オリーブオイルをひいた鍋でひき肉を炒め(中火)、半分くらい炒まったらシメジ半株をバラして投入。
3.
全体に火が通ったらジャガイモとレトルトのミートソースを入れ、馴染ませるように混ぜる。ソースが全体に馴染んだら火を止める。
4.
鍋の中身を適量、耐熱皿に移して、チーズをたっぷりかける。トースターでチーズにこんがり焼き目が付くまで焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4794567
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