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麺つゆで手軽に生姜風味の煮物
by ミカピース
寒い時期には生姜パワーで温まりましょう。
コツ、ポイント
炒めず、すぐに煮込む為油は使用しません。生姜をカレーパウダーに変えて、カレー風味でもご飯が進みます。その時も小匙1で良いです。
材料
(2人分)
じゃがいも
中~大 3個
玉ねぎ
1玉
人参
1/2本
合い挽き肉
100g
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙3
水
大匙4
生姜チューブ
小匙1
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく、しかもいつもとは違う味で作りたくて考えました。
1.
じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさにカットし、合い挽き肉と共に鍋に入れます。
2.
調味料を全て火にかけ、煮立ってきたら少し弱火にして具材が柔らかくなるまで煮込み、その後は火を止め置いておきます。
3.
食べる前に再度温め直し完成です。
https://cookpad.com/recipe/4794701
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