ほっこり和む 和風のサラダです。里芋 ねっとり、れんこん しゃっきりです。ツナが いい味を出してくれます。
コツ、ポイント
すりごま、鰹節を たっぷり使うことで、調味料を少なめに!
このレシピの生い立ち
旬の れんこん 里芋を たくさん 味わいたくて!
1.
里芋は 皮をむき、やわらかく 茹でて、粗めに潰す。
れんこんも スライスして茹でる。
2.
きゅうりはスライスして、塩揉み。
ツナは 浸け汁を軽く きる。
3.
めんつゆ、マヨネーズ、すりごまを合わせておく。
4.
①②③を混ぜ合わせ、塩コショウで 味を調え、器に盛り、鰹節をふる。
6.
2018.03.09 話題入り、作っていただいた方、ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4794763
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