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海老出汁が美味しい✨エノキのお味噌汁✨
by toshimasu
海老味噌とエノキのお出汁が、 ものすごく美味しいお味噌汁です✨
コツ、ポイント
お味噌汁を入れてからは沸騰させないこと。
材料
(たっぷり二人分)
赤海老の頭
10尾分
エノキ
1パック
味噌
大さじ5
水
800cc
このレシピの生い立ち
有頭海老がとってもお買い得だったので、身はガーリックシュリンプに、頭はお味噌汁にしてみました✨
1.
お鍋にお水と海老の頭と食べやすく切ったエノキを入れて加熱し、海老の色が変わったらお味噌を加えて沸騰する前に火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/4794779
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