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シンプル簡単!和風ペンネ
by しろいマスオ
茹でて混ぜるだけ!鰹節とネギの和なテイストが、想像以上に合います。おつまみにばっちり!おかずにも〇。
コツ、ポイント
ペンネの茹で湯に塩分があるので、醤油は控えめにしました。 ネギの生な風味が苦手な方は、フライパンにオリーブオイルを入れて、ネギを炒めてから、ペンネを炒め合わせるといいと思います。
材料
(4人分)
ペンネ
乾燥重量100g
ネギ
30g(1/4本)
醤油
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1/2
鰹節
2g(小一袋)
お湯(茹で用)
1リットル
塩(茹で用)
大さじ1+小さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋で和風なペンネを食べて、意外にいいなと思いました。
1.
お湯に塩を入れて、ペンネを袋の時間通り茹でます。
2.
その間に、ネギを小口切り。
3.
ボウルに、ネギ、醤油、オリーブオイルを入れます。
4.
茹で上がったペンネを湯切りします。
5.
ペンネが熱々のうちに、ボウルへ入れて混ぜます。
6.
最後に、鰹節をいれて、さっくり混ぜます。
7.
完成
https://cookpad.com/recipe/4795033
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