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おつまみおかかキャベツ
by かどや製油
火を使わずにできる、簡単おつまみレシピ♪色と香りをおさえたクセのない純白ごま油が、キャベツのうまみを引き立てます。
コツ、ポイント
純白ごま油とすりおろしにんにくと塩は、キャベツと和える前にしっかりと混ぜ合わせておきましょう。キャベツは電子レンジで加熱することで、味がよくからみます。
材料
(2人分)
キャベツ
250g
削り節
1パック(2g)
■
【A】
純白ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
1/2片分
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単にできるので、おつまみにはもちろん、忙しいときの副菜にもぴったりのレシピ。お箸が止まらなくなる、あと引く味わいで、キャベツをもりもり食べられます!
1.
今回は、かどや製油のごま油100%の「純白ごま油」を使います。
2.
キャベツはひと口大に切る。
3.
耐熱ボウルにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
4.
ざるに上げて余分な水気をきる。混ぜ合わせた【A】を入れて和える。さらに削り節を加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4795535
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