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❤へい!いらっしゃい
by うっきーあっきー
お家でお寿司、やすあがりよ~ん
コツ、ポイント
色々な刺身を使うと見栄えも良いので、うまく握れなくても豪華に見えます。写真は米3合分です。
材料
(6人分)
刺身
適量
米
3合
酢
大さじ9
砂糖
大さじ4
塩
大さじ1
出し昆布
3㎝角2枚
このレシピの生い立ち
クリスマスに娘が「握り寿司が食べたい!」っていうもので。。。
1.
☆酢飯を作ります☆ 米3合に出し昆布を入れて、いつもより少し少なめ(一割位少なめ)の水加減で炊きます。
2.
炊き上がったら、酢・砂糖・塩を混ぜたものを少しづつご飯を切るように混ぜます。
3.
後は、ご飯を大さじ1弱程度づつに握ります。形がうまくいかなくても、刺身をのせるとそれなりに見えます^^;
4.
ご飯にワサビを少しのっけて、その上に刺身をのせます。刺身をのせた後、軽く握って形を整えます。
https://cookpad.com/recipe/479569
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