文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クリスマスケーキ★ズコット
by 梅ミッキー
丸型の絞り口でホイップするのがポイント♪簡単に可愛いデコレーションケーキが作れます(^-^)/
コツ、ポイント
フルーツの缶詰がお勧めです♪シロップもそのまま使えます(^-^)今回は『はごろも・朝からフルーツ・パイミン』を使用しました!量も使いきりで適量です♪●カスタード風生クリームは本当に簡単で美味しいので是非作ってみて下さい!シンプルに生クリームでも代用出来ますよ(^-^)/
材料
(15cmボウルサイズ1台)
スポンジケーキ(15cm)
1台
フルーツ缶
1缶(約100g)
○生クリーム
150cc
○グラニュー糖
大さじ1
ココア
適量
■
●カスタード風生クリーム
カスタードプリン
1個(140g)
生クリーム
50cc
グラニュー糖
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
学生時代、自分が働いていたカフェで丸型の絞り口で作るケーキがありました♪とっても可愛かったので、思い出してアレンジしてみました(^-^)/
1.
スポンジケーキを3等分に薄くスライスする。1枚は8等分に切る(右上写真)。
2.
ボウル(ザル)に、ラップを敷く。 8等分したスポンジを敷き、周りにもう1枚のスポンジを適当な大きさに切って敷く。
3.
缶詰のシロップをスポンジに塗り、フルーツ1/2量を乗せる。
4.
カスタード風生クリーム1/2量を乗せ、残りのフルーツを乗せる。
5.
残りのカスタード風生クリーム1/2量を乗せ、スポンジ1枚でフタをする。冷蔵庫に2時間以上入れて生地を安定させる。
6.
皿に⑤を取り出す。
7.
○を泡立て、丸型の絞り口でホイップクリームを絞る。(中心から外側に向かい絞ると美しく仕上がります♪)粉ふるいでココアをふるい、お好みのデコレーションをする。
https://cookpad.com/recipe/479593
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.