こんにゃくと鶏ひき肉でヘルシー☆
ソースもカボスを加えてさっぱり味に仕上げました☆
コツ、ポイント
こんにゃくは粗みじん切りに。
あまり大きいと焼く際ぼろぼろ落ちてしまいます。
焼く際はいじらず焼き固めて下さい。
材料
(2人分)
●だし汁ID:4005958または水
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
ハンバーグをヘルシーにさっぱり食べたかったので。
2.
鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを3分ゆで、水けを切ります。
4.
きのこはエリンギ・えのきだけ・ひらたけを使いました。
5.
ボウルに鶏ひき肉・こんにゃく・長ネギ・□の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
食べやすい大きさに成型します。
7.
フライパンにごま油を熱し、ハンバーグを並べます。
中火弱でいじらないように3分焼きます。
8.
ひっくり返してふたをして弱火で3分焼き、器に盛ります。
9.
そのままのフライパンにバターを熱し、キノコを入れて炒めます。
10.
しんなりしたら火を弱火にして5の調味料を加え2~3分煮込んでソースの完成!
器に盛ったハンバーグにかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4795940
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